泡菜肥牛饭

“绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭，加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾，好吃到爆不信你来试试？电饭煲泡菜肥牛饭做起来。”
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泡菜肥牛饭的用料

主料

大米 1小碗 大米 1小碗
韩式泡菜 100克 韩式泡菜 100克
蒸鱼豉油 1勺

辅料

肥牛 350克 肥牛 350克
淀粉 1勺 淀粉 1勺
甜辣酱 1勺

泡菜肥牛饭的做法

#泡菜肥牛饭的做法图解2

步骤1

第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1.
#泡菜肥牛饭的做法图解3

步骤2

西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
#泡菜肥牛饭的做法图解4

步骤3

再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。
#泡菜肥牛饭的做法图解5

步骤4

烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。
#泡菜肥牛饭的做法图解6

步骤5

再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。
#泡菜肥牛饭的做法图解7

步骤6

锅里烧热底油，洋葱爆香。
#泡菜肥牛饭的做法图解8

步骤7

肥牛下锅。
#泡菜肥牛饭的做法图解9

步骤8

把调好的酱汁倒进锅里。
#泡菜肥牛饭的做法图解10

步骤9

最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
#泡菜肥牛饭的做法图解11

步骤10

米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
#泡菜肥牛饭的做法图解12

步骤11

泡菜肥牛饭好了。
#泡菜肥牛饭的做法图解13

步骤12

真的太好吃了。

泡菜肥牛饭的烹饪技巧


水开下肥牛焯水，不能超过一分钟，时间长了肥牛口感会发柴。 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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