【鲁菜】芸豆饺子

“这时候，我们这里农家种植的露地蔬菜刚刚开始上市，这个芸豆也是自己种的。”
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【鲁菜】芸豆饺子的用料

主料

芸豆 500g 芸豆 500g
面粉 500g

辅料

鸡蛋 一个

配料

小葱 适量 小葱 适量
酱油 适量 酱油 适量
食用盐 适量 食用盐 适量

【鲁菜】芸豆饺子的做法

#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解2

步骤1

芸豆摘洗干净，放到蒸锅里面蒸半熟。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解3

步骤2

蒸好的芸豆。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解4

步骤3

买来的猪肉。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解5

步骤4

与小葱一起剁好的猪肉。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解6

步骤5

放入剁好的芸豆碎，放入食用油，盐，酱油，十三香粉，鸡精搅拌均匀。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解7

步骤6

揉好的面团，中间打入一个鸡蛋揉好的。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解8

步骤7

搓成长条，切成剂子。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解9

步骤8

擀成薄皮。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解10

步骤9

在皮的中间放入馅料。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解11

步骤10

中间对折，捏紧。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解12

步骤11

然后用双手的拇指与食指对紧边。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解13

步骤12

包好的饺子。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解14

步骤13

锅内放入冷水烧开，依次放入饺子，然后开三次锅就可以了。
#【鲁菜】芸豆饺子的做法图解15

步骤14

丫头最爱的味道哦。

【鲁菜】芸豆饺子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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