茄子酱


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茄子酱的用料

主料

茄子 4根 茄子 4根

辅料

胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
盐 3g 盐 3g
葱花 少许

茄子酱的做法

#茄子酱的做法图解2

步骤1

茄子洗净掰成段，放入盘里。
#茄子酱的做法图解3

步骤2

将茄子放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。
#茄子酱的做法图解4

步骤3

取出茄子放入大碗，加入虾皮和所以调料用勺子捣碎拌匀。
#茄子酱的做法图解5

步骤4

成品
#茄子酱的做法图解6

步骤5

成品
#茄子酱的做法图解7

步骤6

成品
#茄子酱的做法图解8

步骤7

成品

茄子酱的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 8   茄子酱的做法步骤

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