芡实薏米银耳羹

“薏米芡实都是好东西，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。煮出来象卖相如粒粒红珊瑚珠，又象小小的红灯笼，加上补血养颜的枸杞、银耳，即养脾,又养颜哈~~~食疗不在吃得有多补，也不是别人有效你就有效，而在吃得正点、吃对时机。在夏季吃芡实，祛湿排毒，就是以一当百、事半功倍的正确做法。”
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芡实薏米银耳羹的用料

主料

银耳 半朵 银耳 半朵
芡实 25克 芡实 25克

芡实薏米银耳羹的做法

#芡实薏米银耳羹的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#芡实薏米银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵
#芡实薏米银耳羹的做法图解4

步骤3

芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。
#芡实薏米银耳羹的做法图解5

步骤4

洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时。
#芡实薏米银耳羹的做法图解6

步骤5

关火前10分钟加入适量冰糖。
#芡实薏米银耳羹的做法图解7

步骤6

枸杞入锅关火焖一下即可。

芡实薏米银耳羹的烹饪技巧


不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短炖煮时间。孕妇和在生理周期慎吃！ -使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅

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