里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈

“2016年里约热内卢奥运会正在火热举行，当你悠闲地坐在电视机面前，兴致勃勃地观看比赛时，如果备有一盘美味的小零食，一杯冰爽的饮品，是再好不过的了?酥炸鱿鱼圈，口味清淡不油腻，做法也很简单，赶紧给心爱的人做吧！”
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里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的用料

主料

料酒 适量 料酒 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
盐 少许 盐 少许
冰冻鱿鱼圈 150克 冰冻鱿鱼圈 150克

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法

#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小时左右。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

准备好挂糊原料，鸡蛋打散，面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下，沾满即可。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

接着放入鸡蛋液里醮一下，再放入面包糠里滚一下，裹满面包糠即可。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

锅烧热，倒入适量玉米油。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

油温6、7成热时，调中小火，放入鱿鱼圈炸至金黄即可。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘。
#里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

吃的时候醮上蕃茄酱，再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮，爽极了！

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧


1，玉米淀粉可以用生粉替代。2，醮酱可以按自己喜欢的口味，千岛酱、甜酸酱都可以。3，现炸现吃，凉了不酥。4，不要用大火炸，以免炸糊。 -使用的厨具：不粘锅

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