田七木耳汤

“田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。而且吃法也多样，凉拌，清炒，做汤等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳来做汤，利用田七活血的功效，搭配可以补血的黑木耳，让食材的营养价值得以充分的利用。”
所属分类： 汤类   常见菜式   汤羹   粤菜   儿童   老人   健康食谱   减肥瘦身   清热祛火   春季食谱   宴客菜   晚餐   清热解毒   丰胸  

田七木耳汤的用料

主料

田七苗 150g 田七苗 150g

辅料

西红柿 适量

配料

姜 适量 姜 适量
生抽 适量 生抽 适量

田七木耳汤的做法

#田七木耳汤的做法图解2

步骤1

田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片
#田七木耳汤的做法图解3

步骤2

锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒
#田七木耳汤的做法图解4

步骤3

西红柿出红油后放入黑木耳炒一下
#田七木耳汤的做法图解5

步骤4

加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水
#田七木耳汤的做法图解6

步骤5

加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。
#田七木耳汤的做法图解7

步骤6

最后下入田七苗，
#田七木耳汤的做法图解8

步骤7

待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。

田七木耳汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   田七木耳汤的做法步骤

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