酥脆葱油薄饼


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酥脆葱油薄饼的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
芝麻 适量 芝麻 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
香油 适量

酥脆葱油薄饼的做法

#酥脆葱油薄饼的做法图解2

步骤1

备好图中材料
#酥脆葱油薄饼的做法图解3

步骤2

面粉中放一个蛋黄，只要蛋黄不要蛋白。
#酥脆葱油薄饼的做法图解4

步骤3

倒入水，搅拌成图中絮状
#酥脆葱油薄饼的做法图解5

步骤4

揉成光滑面团
#酥脆葱油薄饼的做法图解6

步骤5

葱花切好，放入五香粉，鸡精，盐，香油搅拌均匀
#酥脆葱油薄饼的做法图解7

步骤6

面团擀成薄片
#酥脆葱油薄饼的做法图解8

步骤7

抹上葱花，撒上芝麻
#酥脆葱油薄饼的做法图解9

步骤8

如图卷起
#酥脆葱油薄饼的做法图解10

步骤9

卷起，压平。如图
#酥脆葱油薄饼的做法图解11

步骤10

压平，擀成薄片
#酥脆葱油薄饼的做法图解12

步骤11

图中放油，放入压好的薄饼
#酥脆葱油薄饼的做法图解13

步骤12

小火慢煎，煎至两面金黄（我喜欢酥脆的，所以我煎得比较干）
#酥脆葱油薄饼的做法图解14

步骤13

煎好后，切成小块
#酥脆葱油薄饼的做法图解15

步骤14

成品图
#酥脆葱油薄饼的做法图解16

步骤15

成品图
#酥脆葱油薄饼的做法图解17

步骤16

成品图

酥脆葱油薄饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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