豌豆腊肠焖饭

“做为一个主妇,有时恨不能生出十只手来,一只手炒菜,一只手做饭,一只手煮汤…….,天热,人人都有犯懒的时侯, 这时你可以来个饭菜一锅出,粗细结合,有荤有素,色彩搭配靓丽,豌豆、玉米,糯米,香米,略带咸味,配一碟小菜就可以吃上两碗!”
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豌豆腊肠焖饭的用料

主料

香米 180克 香米 180克
豌豆 120克 豌豆 120克
小香肠 3根

辅料

2克 2克

豌豆腊肠焖饭的做法

#豌豆腊肠焖饭的做法图解2

步骤1

准备食材。(香米和糯米的比例是3:1)
#豌豆腊肠焖饭的做法图解3

步骤2

将糯米和香米洗净备用。
#豌豆腊肠焖饭的做法图解4

步骤3

小香肠(无淀粉的)切成片备用。
#豌豆腊肠焖饭的做法图解5

步骤4

将洗好的米、豌豆和玉米放在锅中。
#豌豆腊肠焖饭的做法图解6

步骤5

加入米1.5倍的水。(这个根据自家米的吸水量进行调整,你平时用多少,现在还用多少)
#豌豆腊肠焖饭的做法图解7

步骤6

再放上小香肠。
#豌豆腊肠焖饭的做法图解8

步骤7

加入食用油(我放的是玉米油)
#豌豆腊肠焖饭的做法图解9

步骤8

再放入盐。
#豌豆腊肠焖饭的做法图解10

步骤9

启动锅的焖米饭功能。(电饭锅、电压力锅都可,就按你平时做米饭锅来)
#豌豆腊肠焖饭的做法图解11

步骤10

。38分钟后,米饭就焖好了。
#豌豆腊肠焖饭的做法图解12

步骤11

将米饭划散拌匀即可食用

豌豆腊肠焖饭的烹饪技巧


1任何锅都可以,只要用你平时用的锅,用你平时做米饭的水。2我用的是冷冻的生豌豆,如果是熟豌豆,你可以在快出锅时再放入焖制,这样做出的豌豆会更加清新翠绿。3你还可以加入其它食材,味道也赞。

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