排骨粥（高钙）

“谢谢支持牛妈厨房。送给美食天下所有的亲们尝尝，让你们这个拥有一个暖冬。这款粥营养又高钙，适合大部分孩子与老年人。让我们做好孩子的妈妈也做好爸爸妈妈的孩子。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   冬季食谱   午餐  

排骨粥（高钙）的用料

主料

珍珠米 适量 珍珠米 适量

辅料

虾米 适量 虾米 适量
花菇 适量

排骨粥（高钙）的做法

#排骨粥（高钙）的做法图解2

步骤1

备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。
#排骨粥（高钙）的做法图解3

步骤2

汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。
#排骨粥（高钙）的做法图解4

步骤3

泡好切好花菇及虾米备用。
#排骨粥（高钙）的做法图解5

步骤4

芥蓝切丁备用。
#排骨粥（高钙）的做法图解6

步骤5

将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。
#排骨粥（高钙）的做法图解7

步骤6

炖出的骨汤香浓微白。
#排骨粥（高钙）的做法图解8

步骤7

将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。
#排骨粥（高钙）的做法图解9

步骤8

高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。
#排骨粥（高钙）的做法图解10

步骤9

高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。
#排骨粥（高钙）的做法图解11

步骤10

再将芥蓝丁加入到锅内同煮。
#排骨粥（高钙）的做法图解12

步骤11

最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。
#排骨粥（高钙）的做法图解13

步骤12

一碗又香又营养的高钙粥。

排骨粥（高钙）的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、煮锅

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