手工鸡蛋面条

“手工面条～吃得营养～”
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   儿童节   晚餐  

手工鸡蛋面条的用料

主料

青菜 适量 青菜 适量
普通面粉 适量 普通面粉 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量
鸡精 适量

手工鸡蛋面条的做法

#手工鸡蛋面条的做法图解2

步骤1

取适量面粉 打入一个鸡蛋 加少许盐 少许水和面。 水一点一点加。
#手工鸡蛋面条的做法图解3

步骤2

和成面团比较筋道的状态 ，不要过软或过硬，撒些面粉防止过粘 。
#手工鸡蛋面条的做法图解4

步骤3

用手压扁面团。
#手工鸡蛋面条的做法图解5

步骤4

用擀面杖卷起面饼 来回擀 。
#手工鸡蛋面条的做法图解6

步骤5

擀成薄薄的面皮。
#手工鸡蛋面条的做法图解7

步骤6

面皮上稍微撒些面粉 ，将面皮折叠几下。
#手工鸡蛋面条的做法图解8

步骤7

根据自己喜好，切成细面或者宽面。
#手工鸡蛋面条的做法图解9

步骤8

锅烧热，加入少许油，西红柿切丁炝炒一下加适量水煮开。
#手工鸡蛋面条的做法图解10

步骤9

加入面条煮，煮至面条快熟状态。
#手工鸡蛋面条的做法图解11

步骤10

加入青菜，少许盐和鸡精，出锅。
#手工鸡蛋面条的做法图解12

步骤11

撒上葱花，开吃，香喷喷。

手工鸡蛋面条的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 12   手工鸡蛋面条的做法步骤

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