笑脸土豆饼

“每次看到这笑脸土豆饼时都被它萌萌的笑态所吸引，一直忍不住想做一次可就一直没机会；这次终于下定决心将它拿下，哈哈：在做的过程中一直想笑呢，萌萌的，憨憨的煞是可爱啊~~~”
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笑脸土豆饼的用料

主料

土豆 100克 土豆 100克

辅料

芥花油 适量 芥花油 适量
清水 少许 清水 少许
番茄沙司 1小碟

笑脸土豆饼的做法

#笑脸土豆饼的做法图解2

步骤1

准备好土豆和玉米淀粉
#笑脸土豆饼的做法图解3

步骤2

土豆去皮煮熟压成泥
#笑脸土豆饼的做法图解4

步骤3

加入食盐、玉米淀粉和少许清水
#笑脸土豆饼的做法图解5

步骤4

和成一个大面团
#笑脸土豆饼的做法图解6

步骤5

用擀面杖擀成厚约0.6毫米的大片
#笑脸土豆饼的做法图解7

步骤6

用饼干模具压出加圆片
#笑脸土豆饼的做法图解8

步骤7

用一根筷子戳出两只眼睛
#笑脸土豆饼的做法图解9

步骤8

再用勺底边缘戳出嘴巴的形状
#笑脸土豆饼的做法图解10

步骤9

做好后在每个笑脸正反面拖些干粉
#笑脸土豆饼的做法图解11

步骤10

炒锅芥花油烧至7成热，依次丢入笑脸土豆饼
#笑脸土豆饼的做法图解12

步骤11

炸至两面金黄即可
#笑脸土豆饼的做法图解13

步骤12

吃时蘸点番茄波沙司更美味

笑脸土豆饼的烹饪技巧


1、土豆泥与玉米淀粉的份量为等比例2、和面团时，先用土豆泥中的水分揉面团，然后再分次添加清水，直至干湿正好即可3、擀大片时，约在0.6毫米左右就行，不要太簿也不要过厚，否则影响口感4、入油锅前：需在表面拖些干粉，这样炸出来的笑脸不会成花脸 -使用的厨具：平底锅

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/ 13   笑脸土豆饼的做法步骤

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