#柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨

“土豆丝饼做底，夹层是拉丝的马苏里拉奶酪和鸡蛋，上层是彩虹拼色的番茄、胡萝卜、玉米、青豆和洋葱，营养和味道兼顾啦。。。”
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#柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
圣女果 适量 圣女果 适量
青豆 适量 青豆 适量
马苏里拉奶酪 30克 马苏里拉奶酪 30克
胡萝卜 适量

辅料

盐 1勺 盐 1勺
黄油 少许

#柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法

##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解2

步骤1

准备好初步需要的材料，各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解3

步骤2

土豆洗净，去皮，切丝，用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解4

步骤3

将模具底部刷一层融化的黄油，将土豆丝铺在底部，边缘稍微摞高一些
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解5

步骤4

入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟左右
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解6

步骤5

烤好后取出，表面洒适量马苏里拉奶酪碎
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解7

步骤6

将三个鸡蛋打在上面，划破蛋黄
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解8

步骤7

入烤箱中层，160度烤10分钟左右，烤好后取出稍晾凉，此时表面稍凝固，内部稍有溏心，大约8成熟
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解9

步骤8

趁烘烤的时候，切好各种丁，将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水，沥净备用
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解10

步骤9

将切好的丁按照颜色顺序摆好
##柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法图解11

步骤10

入烤箱上层，180度再烤5分钟左右即可

#柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的烹饪技巧


口味较清淡，也可以在鸡蛋上再刷适量披萨酱 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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