#柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡

“洋快餐有很大一部分人喜欢，特别是追求时间的上班族和小孩子但是自从某日爆出使用的肉，不是过期就是不好的肉。自此偶就很少再光顾了，有时间的话就自己动手做做。上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿，不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡叉烧鸡腿堡，那么我们这个食谱就是制作汉堡包”
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#柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的用料

主料

高粉 140g 高粉 140g
奶粉 15g 奶粉 15g
黄油 20g 黄油 20g
牛奶 80g 牛奶 80g
盐 2g 盐 2g

辅料

西红柿 1片 西红柿 1片
番茄酱 适量 番茄酱 适量
鸡腿叉烧肉 1块 鸡腿叉烧肉 1块

#柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法

##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解2

步骤1

那么我们开始制作面包胚，蛋液、盐、奶粉、细砂糖先下
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解3

步骤2

倒入牛奶搅拌搅拌，加入高低粉和酵母。启动面包机开始搅揉
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解4

步骤3

一个程序之后我们加入软化的黄油继续搅揉一个程序，并进入发酵阶段
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解5

步骤4

发酵至2到2.5倍大小即可拿出排气，把面团分成4份。揉圆 拿在虎口手指从下把面团往上挤压成圆润面团
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解6

步骤5

放置在模具上进行2发，发酵至2倍大小
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解7

步骤6

表面刷上一层蛋液，洒上少许白芝麻
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解8

步骤7

烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解9

步骤8

那么我们的汉堡包胚就做好了，要是不喜欢上色度深一点的话。可以把温度稍微下调5度，或在面包上色差不多时盖上锡纸
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解10

步骤9

完美的面包胚，如何制作汉堡？
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解11

步骤10

面包从中对切开，夹入西红柿片、剂上一下番茄酱盖上叉烧鸡腿放上一片生菜剂点沙拉酱、放置一片奶酪片盖上面包即可。非常的简单
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解12

步骤11

成品
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解13

步骤12

开动
##柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的做法图解14

步骤13

你也试试

#柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡的烹饪技巧


叉烧鸡腿请参见上一个食谱 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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