葱油脆酥饼


所属分类： 主食   家常菜   儿童   饼   快餐   午餐  

葱油脆酥饼的用料

主料

面粉 150g 面粉 150g
五香粉 5g 五香粉 5g
盐 3g

葱油脆酥饼的做法

#葱油脆酥饼的做法图解2

步骤1

盆里放面粉 一边倒温水一遍用筷子搅拌称絮状
#葱油脆酥饼的做法图解3

步骤2

揉成光滑面团 盖盖 自然发酵半个小时
#葱油脆酥饼的做法图解4

步骤3

趁这个时间 我们来做做油酥：碗里放入面粉20g、五香粉5g、盐3g和油20g(调成糊糊状就行 不一定得按量)搅拌均匀即可 顺便把小葱洗净切段
#葱油脆酥饼的做法图解5

步骤4

面醒好后 切成大小合适的面团
#葱油脆酥饼的做法图解6

步骤5

把小面团擀开成饼状 上面均匀抹上一层油酥 再撒入葱花
#葱油脆酥饼的做法图解7

步骤6

从一头把饼卷起来
#葱油脆酥饼的做法图解8

步骤7

再这样的卷起来
#葱油脆酥饼的做法图解9

步骤8

这样擀开成薄饼
#葱油脆酥饼的做法图解10

步骤9

锅里放少许油 把饼放下去 小火慢煎至两面金黄即可出锅
#葱油脆酥饼的做法图解11

步骤10

成品 切成喜欢的样子即可
#葱油脆酥饼的做法图解12

步骤11

成品 配上一杯果汁 真棒！??

葱油脆酥饼的烹饪技巧


1 油放得多来煎得会更快 更香 2 冬天用温水夏天用冷水即可3 油酥的量和盐的分量按个人喜好调4 吃不完的 饼状可以擀好先不煎 像手抓饼一样当冰箱冷冻 想吃再拿出来解冻吃…… -使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

葱油脆酥饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   葱油脆酥饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜