玉米面蜂窝小饼

“非常适合早上没有时间的做一道小饼，简单快捷，不用上手，只用筷子搅一搅，放置一边，然后去煮个粥，回头再摊几个小饼，小饼柔软香甜，也非常适合小朋友吃。”
所属分类： 面食   早餐   饼  

玉米面蜂窝小饼的用料

主料

白面 120g 白面 120g

辅料

温水 250g 温水 250g
酵母 2g

玉米面蜂窝小饼的做法

#玉米面蜂窝小饼的做法图解2

步骤1

将白面玉米面称重放入盆中，加入2克酵母，10克白糖，用筷子搅拌均匀。
#玉米面蜂窝小饼的做法图解3

步骤2

慢慢加入温水，用筷子搅拌，最后面糊能滴落的状态。
#玉米面蜂窝小饼的做法图解4

步骤3

盖上保鲜膜，醒发至上面微微鼓起有小气孔，用勺子轻轻搅拌排排气。
#玉米面蜂窝小饼的做法图解5

步骤4

锅预热，锅底抹少许油防粘，舀一勺面糊倒入，轻轻晃动一下锅，成为一个小圆饼。
#玉米面蜂窝小饼的做法图解6

步骤5

开最小火，看到表面全部出现蜂窝时翻面。
#玉米面蜂窝小饼的做法图解7

步骤6

来回翻面两次就熟了。
#玉米面蜂窝小饼的做法图解8

步骤7

非常柔软好吃，小朋友吃也很适合。

玉米面蜂窝小饼的烹饪技巧


不吃糖的可以少加。 -使用的厨具：不粘锅

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