洋葱炒鸡蛋

“西王玉米胚芽油试用食谱”
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洋葱炒鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
胡萝卜 少许

辅料

西王玉米胚芽油 2勺 西王玉米胚芽油 2勺

洋葱炒鸡蛋的做法

#洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备好各种材料
#洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

洋葱切圈，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋加盐打散
#洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

热锅中倒入少许玉米胚芽油
#洋葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

小火，将蛋液倒入，待底部稍凝固后，用锅铲推动已经凝固的蛋液，让未凝固的蛋液重新铺满锅内，重复操作
#洋葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

直到炒至八成熟，盛出备用
#洋葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

趁着热锅和余油，倒入洋葱，翻炒至稍软
#洋葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

倒入胡萝卜丝和盐翻炒。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，在油脂作用下更容易被人体吸收
#洋葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

倒入八成熟的鸡蛋，快炒出锅即可

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


1. 先将鸡蛋炒至八成熟，能使鸡蛋和其他食材不混在一起，颜色分明，口感鲜嫩。2. 洋葱的益处很多，除了降低血压和血粘度，抗衰老，还能补钙。炒软后清甜的口感，老幼皆宜。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   洋葱炒鸡蛋的做法步骤

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