银耳马蹄糖水

“北方冬天的天气干燥，容易上火，女儿班上感冒发烧的同学不少，赶快炖些简单好喝又营养的荸荠糖水，清清热泻泻火。 荸荠清甜爽脆，口感特别好，而且还有清热泻火的功效。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。”
所属分类： 糖水  

银耳马蹄糖水的用料

主料

银耳 20克 银耳 20克

银耳马蹄糖水的做法

#银耳马蹄糖水的做法图解2

步骤1

食材：荸荠、银耳、冰糖
#银耳马蹄糖水的做法图解3

步骤2

银耳提前泡发，泡发好的因而撕成小朵，摘去老根
#银耳马蹄糖水的做法图解4

步骤3

将泡好的银耳去蒂撕成小朵放入电饭煲中，加适量清水。（手边有三粒红枣，随手放里了，家里如果有红枣，多放几颗，好吃
#银耳马蹄糖水的做法图解5

步骤4

启动汤粥键炖制。
#银耳马蹄糖水的做法图解6

步骤5

煮银耳的时候马蹄去皮后切小块
#银耳马蹄糖水的做法图解7

步骤6

如果不立刻用 先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。
#银耳马蹄糖水的做法图解8

步骤7

汤粥程序进行到一半，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮。
#银耳马蹄糖水的做法图解9

步骤8

电饭煲汤粥程序结束即可
#银耳马蹄糖水的做法图解10

步骤9

软糯清甜，清热去火。

银耳马蹄糖水的烹饪技巧


1.荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，建议熟制后食用。2.银耳不可过夜食用，最好当天吃完 。 -使用的厨具：电饭煲

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