辣白菜炒五花肉

“今天的菜对于泡菜控来说是绝对不能错过的一道菜---辣白菜炒五花肉，这两个搭配在一起能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味，红红的颜色也能增加食欲，吃到口里那个辣不是过分的辣，辣中又有一点甜，一点糯；而五花肉又因为泡菜的缘故，吃起来一点不腻，整道菜香辣十足，非常过瘾。在这个充满寒意的冬天， 吃点火辣辣的食物去抵御寒冷吧。”
所属分类： 热菜   家常菜   韩国料理  

辣白菜炒五花肉的用料

主料

五花肉 100克 五花肉 100克
油 适量 油 适量

辅料

韩式辣白菜 150克 韩式辣白菜 150克

辣白菜炒五花肉的做法

#辣白菜炒五花肉的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#辣白菜炒五花肉的做法图解3

步骤2

热锅凉油， 放入五花肉片煸炒；
#辣白菜炒五花肉的做法图解4

步骤3

煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒；
#辣白菜炒五花肉的做法图解5

步骤4

继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒；
#辣白菜炒五花肉的做法图解6

步骤5

翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒；
#辣白菜炒五花肉的做法图解7

步骤6

直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。
#辣白菜炒五花肉的做法图解8

步骤7

开吃啦。

辣白菜炒五花肉的烹饪技巧


1. 先炒五花肉 ，将其油脂煸炒出来， 才能香而不腻； 2.辣白菜用油煸炒后更能激发其香味；3. 注意盐不要加多了哟，泡菜中盐味比较重。 -使用的厨具：炒锅

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