#ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼

“鳗鱼真的是怎么烤都好吃，用一点料酒，盐，和胡椒腌一下，健康满足都在了。”
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#ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的用料

主料

鳗鱼 1条

辅料

料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
黑胡椒碎 1/4茶匙

#ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法

##ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法图解2

步骤1

将鳗鱼洗净放入盘中，倒入米酒，盐，黑胡椒，腌制15分钟左右。
##ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法图解3

步骤2

将腌好的鳗鱼放在厨房用纸上吸干。
##ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法图解4

步骤3

将鳗鱼放在烤架上，皮朝下，下面垫上用锡纸包裹的烤盘。
##ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法图解5

步骤4

烤箱预热100度，正反面各烤5分钟左右。
##ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法图解6

步骤5

烤箱调整至200度，正反面各烤10分钟。
##ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的做法图解7

步骤6

最后将鱼皮朝下再考5分钟即可。

#ACA烘焙明星大赛#盐烤鳗鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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