【湘菜】—苏仙夫子肉
“苏仙夫子肉】是湖南苏仙岭的地方民间风味菜,一般是用地方精选土猪制作而成。此菜特点:晶莹剔透,咸鲜味浓,风味独特!”
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【湘菜】—苏仙夫子肉的做法
【湘菜】—苏仙夫子肉的烹饪技巧
磨叽几句:五花肉可以切的薄一点,用小火慢煎,这样肉里的油脂就会被煎出去,吃起来就不会腻人了。 -使用的厨具:平底锅
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