响螺虫草花龙骨汤

“绝对是相当营养的一款汤品。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类；响螺具有清胃止痛，明目退翳等功效，重点是口感鲜香。因为这次疏忽删掉了部分步骤照片，希望仅存的几张照片不影响大家使用。希望大家喜欢哦。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   产妇   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

响螺虫草花龙骨汤的用料

主料

响螺片 2片 响螺片 2片
龙骨 1根 龙骨 1根
红枣 2个 红枣 2个

响螺虫草花龙骨汤的做法

#响螺虫草花龙骨汤的做法图解2

步骤1

干响螺加生姜泡发4小时，变软即可；龙骨飞水去血沫后，一起放入砂锅里；
#响螺虫草花龙骨汤的做法图解3

步骤2

虫草花洗净后泡发，泡发的水也倒入砂锅；
#响螺虫草花龙骨汤的做法图解4

步骤3

大火烧开后转小火炖制1小时，火也不能太小，中途不能加水；
#响螺虫草花龙骨汤的做法图解5

步骤4

放入红枣和枸杞后再炖制1个半小时；
#响螺虫草花龙骨汤的做法图解6

步骤5

怕油的，等冷却去油后，加热即可。

响螺虫草花龙骨汤的烹饪技巧


1、响螺泡发许加入生姜去腥；2、虫草花清洗干净后泡发，泡发的菌菇水要倒入汤中提香；3、龙骨飞水，去血沫去油；4、炖制时间需够，短一点味道都不好。 -使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

响螺虫草花龙骨汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   响螺虫草花龙骨汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜