炸虾油

“很多人问我这个虾油可以干嘛，这个很简单啊，可以做凉拌菜，拌面，炒海鲜，很多很多，坦白说，我也是学人家的，看到别人熬出来的虾油红红的，颜色很是好看，所以今天试着自己也熬了一点，明天准备弄个凉菜来试试呢。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

炸虾油的用料

主料

虾 200克

炸虾油的做法

#炸虾油的做法图解2

步骤1

虾用水冲洗一下。
#炸虾油的做法图解3

步骤2

剥去虾仁留虾壳，虾壳洗净。
#炸虾油的做法图解4

步骤3

滤干水份。
#炸虾油的做法图解5

步骤4

锅内倒入两百亳升食用油，下洗好的虾壳。
#炸虾油的做法图解6

步骤5

小火炸至虾壳变红变脆。
#炸虾油的做法图解7

步骤6

捞出虾壳滤干，油找个干净容器装起来。

炸虾油的烹饪技巧


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/ 7   炸虾油的做法步骤

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