【 江苏】蜜豆奶茶

“与大家也分享一道茶饮，即可缓解疼痛又香甜好喝，而且制作也非常地简单易操作。红茶为全发酵茶，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，具有很好的生理活性。红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。此外红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；同时红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物；具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效；具有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，具有很好的补血美容养颜的功效。经期前后适当喝一些红豆或是蜜豆奶茶，补血又暖宫~~~””
所属分类： 饮品  

【 江苏】蜜豆奶茶的用料

主料

蜜豆 30克 蜜豆 30克

【 江苏】蜜豆奶茶的做法

#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解2

步骤1

准备好食材
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解3

步骤2

将牛奶倒入奶锅中
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解4

步骤3

将红茶包放入奶锅中
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解5

步骤4

小火边煮边用勺子轻轻搅拌，并轻轻挤压红茶包释放味道
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解6

步骤5

煮沸后关火并取出红茶包
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解7

步骤6

过滤到另一碗中，筛网中会有少量的牛奶油皮及红茶沫沫
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解8

步骤7

将过滤后的奶茶重新倒入洗净的奶锅中，再将蜜豆放入
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解9

步骤8

继续开小火煮沸
#【 江苏】蜜豆奶茶的做法图解10

步骤9

蜜豆奶茶就OK了

【 江苏】蜜豆奶茶的烹饪技巧


1、煮奶茶时用小火：即可防牛奶不易溢出，又可以炖煮时间长点，可使红茶与牛奶充分融合2、奶茶煮好后：过筛很必要，没有杂质、味道更香醇 -使用的厨具：煮锅

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