【广东】黑椒煎鸡翅

“黑椒煎鸡翅做法简单，外焦里嫩，美味营养，无油版的更健康。”
所属分类： 热菜   家常菜  

【广东】黑椒煎鸡翅的用料

主料

鸡中翅 12个 鸡中翅 12个
玉米淀粉 1勺

辅料

酱油 适量 酱油 适量
鸡精 少许

【广东】黑椒煎鸡翅的做法

#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净，在背面画两刀，放入容器中，调入盐和鸡精，加入酱油。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解3

步骤2

加入黑椒粉和玉米淀粉，用手抓匀静置30分钟入味。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解4

步骤3

将鸡翅放入锅中，中火煎至微焦。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解5

步骤4

翻面，同样中火煎至表面微焦，加入50ml左右的清水。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解6

步骤5

加盖，转中小火焖煮。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解7

步骤6

焖至水分收干，开盖，再将鸡翅两面煎至成金黄色，出锅前再撒上黑椒粉。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解8

步骤7

装盘，上桌享用吧。
#【广东】黑椒煎鸡翅的做法图解9

步骤8

美味可口。

【广东】黑椒煎鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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