家里蹲

“萌萌小鸡在窝里呆着，所以给这个菜取名家里蹲。我儿子说还缺个鸡妈妈，额，蛋妈妈。”
所属分类： 家常菜   创意菜  

家里蹲的用料

主料

鹌鹑蛋 适量 鹌鹑蛋 适量
黑芝麻 少许 黑芝麻 少许

辅料

醋 适量 醋 适量
葱油 适量

家里蹲的做法

#家里蹲的做法图解2

步骤1

青笋去皮切细丝凉开水泡上。
#家里蹲的做法图解3

步骤2

鹌鹑蛋煮熟去皮。
#家里蹲的做法图解4

步骤3

薄片胡萝卜剪出鸡冠和嘴，用刀尖在鹌鹑蛋小头顶划一下，安上鸡冠，同法在嘴部位安上尖嘴。
#家里蹲的做法图解5

步骤4

笋丝用盐、醋、葱油拌匀。
#家里蹲的做法图解6

步骤5

小鸡摆进笋丝中，完成。

家里蹲的烹饪技巧


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/ 6   家里蹲的做法步骤

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