【常德】金针瘦肉墨鱼汤

“公婆家是用墨鱼干来炖排骨的，我想着好多菜都用到排骨了，于是将排骨换成了瘦肉，再用了大姐送的金针来调味，味儿十分鲜美，这也是我喜欢混搭的主要原因。朋友们喜欢尝试的可以试一下哦。温州那边喜欢用金针来炖鸡或是排骨，而湖南人喜欢用排骨来炖墨鱼干。其实混在一起也是极好的呢。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

【常德】金针瘦肉墨鱼汤的用料

主料

金针干 3g 金针干 3g
小墨鱼干 5只

辅料

姜片 适量 姜片 适量

【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法

#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解3

步骤2

将黄花菜及墨鱼干泡洗发好备用。
#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解4

步骤3

将瘦肉改刀与泡洗好的黄花菜及墨鱼入电炖锅。
#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解5

步骤4

加入清水及姜片。
#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解6

步骤5

选择营养炖功能炖制汤底鲜美。
#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解7

步骤6

最后加入适量细盐调味即可。
#【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法图解8

步骤7

这样子一份快手鲜汤就完成了

【常德】金针瘦肉墨鱼汤的烹饪技巧


泡洗干制品食材是十分重要的，可以放在密封的盒或罐子里，来回轻轻的晃荡着，就十分的好清洗。 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

【常德】金针瘦肉墨鱼汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   【常德】金针瘦肉墨鱼汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜