东南亚美食SISI

“这道叫SISI的菜是在电视《詹姆斯的厨房》节目里看到的，是詹姆斯在菲律宾吃过的！感觉菜的做法简单，关键好奇它的味道！今天正好有食材就在家试一下！发现用它拌白饭吃真的一级棒！有猪头肉的弹性，猪耳朵的脆口，还有就是鸡肝的香味！”
所属分类： 热菜   东南亚  

东南亚美食SISI的用料

主料

卤猪耳 100克 卤猪耳 100克
猪肉泥 180克 猪肉泥 180克
鸡肝 1个 鸡肝 1个

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
砂糖 1小勺 砂糖 1小勺
黑胡椒碎 少许 黑胡椒碎 少许
小红椒 1个

东南亚美食SISI的做法

#东南亚美食SISI的做法图解2

步骤1

洋葱切小粒、小红椒切碎备用
#东南亚美食SISI的做法图解3

步骤2

卤猪耳切成小粒备用
#东南亚美食SISI的做法图解4

步骤3

卤猪头肉也切成小粒备用
#东南亚美食SISI的做法图解5

步骤4

鸡肝剁成泥备用
#东南亚美食SISI的做法图解6

步骤5

起油锅先煎好一个溏心鸡蛋
#东南亚美食SISI的做法图解7

步骤6

起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味
#东南亚美食SISI的做法图解8

步骤7

接着放入猪肉泥翻炒均匀
#东南亚美食SISI的做法图解9

步骤8

把猪肉泥和洋葱都煸干香,再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒
#东南亚美食SISI的做法图解10

步骤9

翻炒均匀后加入适量的料酒
#东南亚美食SISI的做法图解11

步骤10

加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀
#东南亚美食SISI的做法图解12

步骤11

煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀
#东南亚美食SISI的做法图解13

步骤12

放入鸡肝泥翻炒均匀
#东南亚美食SISI的做法图解14

步骤13

出锅装盘，把煎好的鸡蛋放在上面即可
#东南亚美食SISI的做法图解15

步骤14

吃的时候把鸡蛋拌匀，配上一碗白米饭

东南亚美食SISI的烹饪技巧


最好能用加热的铁盘，又保温还更香 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

东南亚美食SISI的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   东南亚美食SISI的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜