酸奶水果挞

“前两天太原迎来了入冬以来的第一场雪，好吧，都快开春了，这场雪来的真是晚啊。不过这几天天气是一天比一天好，大太阳照着暖暖的，来一个酸奶水果挞，回击倒春寒~”
所属分类： 烘焙  

酸奶水果挞的用料

主料

低筋面粉 60g 低筋面粉 60g
细砂糖 20g 细砂糖 20g
鸡蛋 1个

辅料

盐 1g 盐 1g
橙子 半个 橙子 半个
蔓越莓干 6颗

酸奶水果挞的做法

#酸奶水果挞的做法图解2

步骤1

低粉放入碗中，加入盐，砂糖和软化的黄油。
#酸奶水果挞的做法图解3

步骤2

用手搓成粗粒状。
#酸奶水果挞的做法图解4

步骤3

倒入蛋液。
#酸奶水果挞的做法图解5

步骤4

和成面团，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
#酸奶水果挞的做法图解6

步骤5

松弛好的面团拿出来，擀开，大约0.5cm厚。
#酸奶水果挞的做法图解7

步骤6

放入模具中，用叉子叉上眼儿。
#酸奶水果挞的做法图解8

步骤7

压入干净的豆子或小石子，防止烘烤的时候鼓包。
#酸奶水果挞的做法图解9

步骤8

预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
#酸奶水果挞的做法图解10

步骤9

这个时候准备好橙子块儿、奇异果丁和蔓越莓干。
#酸奶水果挞的做法图解11

步骤10

烤好的挞皮放凉，倒入酸奶。
#酸奶水果挞的做法图解12

步骤11

摆放好水果丁。
#酸奶水果挞的做法图解13

步骤12

表面撒一层椰蓉。
#酸奶水果挞的做法图解14

步骤13

美美哒~做好啦~
#酸奶水果挞的做法图解15

步骤14

拿一个~
#酸奶水果挞的做法图解16

步骤15

开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~

酸奶水果挞的烹饪技巧


烤箱设置仅供参考。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 16   酸奶水果挞的做法步骤

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