花朵饼干

“不同的做法，不同的装饰，可做出来的小花却同样是让人喜欢！看到这么漂亮的小花，我亲爱的朋友们可要开心的笑一笑，忘却这一天的烦恼哦！”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   儿童节  

花朵饼干的用料

主料

低筋粉 200g 低筋粉 200g
泡打粉 1g 泡打粉 1g
小鸡蛋 约30g

花朵饼干的做法

#花朵饼干的做法图解2

步骤1

准备所需材料
#花朵饼干的做法图解3

步骤2

将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状
#花朵饼干的做法图解4

步骤3

蛋液分两到三次倒入黄油中，用打蛋器搅拌均匀
#花朵饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋粉
#花朵饼干的做法图解6

步骤5

用橡皮刀搅拌至无粉状即可
#花朵饼干的做法图解7

步骤6

将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）
#花朵饼干的做法图解8

步骤7

将六片圆片重叠绕上一圈（如图所示）（我第一次是用的七片花瓣，感觉还是六片叠起来更漂亮些）
#花朵饼干的做法图解9

步骤8

叠好的样子，中心位置要空出一点，因为在烘焙过程中饼干会膨胀
#花朵饼干的做法图解10

步骤9

将花朵依次放入烤盘内
#花朵饼干的做法图解11

步骤10

在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰，送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄就OK了）

花朵饼干的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

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/ 11   花朵饼干的做法步骤

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