凤尾虾球 德普烘焙实验室

“烤箱菜——凤尾虾球凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。德普烘焙实验室制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min原料：大虾16只、盐少许、黑胡椒少许、鸡精少许、 土豆500g、淀粉适量、面包糠一包、鸡蛋一个”
所属分类： 热菜   家常菜   小清新   高颜值   烤箱菜  

凤尾虾球 德普烘焙实验室的用料

主料

大虾 16只 大虾 16只
土豆 500g 土豆 500g

辅料

盐 少许 盐 少许
淀粉 适量 淀粉 适量

凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法

#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解2

步骤1

、土豆去皮，切成片；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解3

步骤2

、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解4

步骤3

、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解5

步骤4

、大虾去壳，留尾部，开背；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解6

步骤5

、加入盐、鸡精、黑胡椒调味，腌制；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解7

步骤6

、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解8

步骤7

、土豆泥上沾淀粉；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解9

步骤8

、再沾鸡蛋液；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解10

步骤9

、最后沾上面包糠；
#凤尾虾球 德普烘焙实验室的做法图解11

步骤10

、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可

凤尾虾球 德普烘焙实验室的烹饪技巧


小贴士：大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换； -使用的厨具：电烤箱

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