蒜蓉花蛤烤金针菇

“现在是花蛤的季节，几乎每天都会买一点回来。平常基本是爆炒花蛤。今天改成烤箱版的，没有油烟，夏天的最爱啊。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

蒜蓉花蛤烤金针菇的用料

主料

花蛤 200g 花蛤 200g
蒜头 3个 蒜头 3个
辣椒 适量 辣椒 适量
油 20g

蒜蓉花蛤烤金针菇的做法

#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解2

步骤1

准备好原材料、香葱等切碎。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解3

步骤2

花蛤清洗干净。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解4

步骤3

金针菇铺在烤盘的底层。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解5

步骤4

锅中加入油，中小火加热，放入蒜蓉和辣椒爆香。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解6

步骤5

能闻到香味之后放入香葱和芥末酱，拌匀。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解7

步骤6

加入切碎的脆皮肠，拌匀即可。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解8

步骤7

烧开一小锅水，加入一点盐，花蛤焯一下水，注意不要煮得太熟。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解9

步骤8

.烤盘里铺上花蛤，再倒入蒜蓉等等。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解10

步骤9

送入烤箱，200℃，10分钟。
#蒜蓉花蛤烤金针菇的做法图解11

步骤10

烤好的花蛤金针菇就可以开吃啦。

蒜蓉花蛤烤金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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/ 11   蒜蓉花蛤烤金针菇的做法步骤

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