桂花糯米藕

“虽说已进入春季，但北方和中部地区还忽冷忽热，早晚温差交错变化大，这样的不稳定气温是人体免疫力极差的时候，特别容易脾胃虚寒，吃点桂花糯米藕赛过补药。糯米其含有极为丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素成分，以及维生素B族、淀粉等成分，适量食用对人体很有益处。中医也已经证实，糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，食欲不佳、脾胃虚寒或者是腹胀腹泻、产妇一类的人群，适量食用能起到一定缓解作用。”
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桂花糯米藕的用料

主料

藕 3节 藕 3节

辅料

红糖 50克 红糖 50克
水 适量 水 适量

桂花糯米藕的做法

#桂花糯米藕的做法图解2

步骤1

糯米提前淘干净用水泡发2小时
#桂花糯米藕的做法图解3

步骤2

藕去皮，藕一定要选形状完整好看的，里外没有破损和溃烂
#桂花糯米藕的做法图解4

步骤3

在其中一头切少许做藕盖
#桂花糯米藕的做法图解5

步骤4

把大洞眼里塞入糯米，要塞满，可以借助筷子完成
#桂花糯米藕的做法图解6

步骤5

塞好糯米后，把藕盖盖上用牙签固定紧了，扎深一点防止煮制过程藕盖松掉了
#桂花糯米藕的做法图解7

步骤6

藕放入电压力锅中，加入没过藕的水，放几颗红枣，我因为家里没有红枣只有蜜枣就放了几颗蜜枣，再放入少量红糖，我放了60克的量，红糖量可以增加也可以再减少，吃的时候可以放鲜橙果酱来弥补甜度
#桂花糯米藕的做法图解8

步骤7

电压力锅盖上按煮粥键或杂粮键均可，这是煮粥键煮的
#桂花糯米藕的做法图解9

步骤8

出锅控去水切片，我故意弄了一个凸出来的，那藕中糯米花儿好好看
#桂花糯米藕的做法图解10

步骤9

可以根据自己喜好随意摆盘，吃的时候撒点鲜橙糯米果酱好吃极了
#桂花糯米藕的做法图解11

步骤10

美食即享
#桂花糯米藕的做法图解12

步骤11

亲爱的友友糯米藕你学会了吗？
#桂花糯米藕的做法图解13

步骤12

亲爱的友友糯米藕你学会了吗？

桂花糯米藕的烹饪技巧


1、藕一定要选形状完整好看的，里外没有破损和溃烂2、塞糯米，要塞满，可以借助筷子完成3、藕盖盖上用牙签一定要固定紧了，扎深一点可以防止煮制过程藕盖松掉了4、可以少放点糖，甜度可以用鲜橙果酱来弥补，要想颜色好看可以放红糖和蜜枣来煮，因为是电压力锅，所以水不用放得太多 -使用的厨具：电饭煲、电压力锅

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