昆布三杯鱿鱼

“海鲜，不是只有白灼好吃哦”
所属分类： 热菜   日本料理  

昆布三杯鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 400g

辅料

昆布 一平勺 昆布 一平勺
蒜头 5颗 蒜头 5颗
芝麻油 15ml3汤勺 芝麻油 15ml3汤勺
青辣椒 1根 青辣椒 1根

昆布三杯鱿鱼的做法

#昆布三杯鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼去除内脏去薄膜切段，焯水
#昆布三杯鱿鱼的做法图解3

步骤2

姜拍碎切片，蒜头切去蒂头，辣椒切片。
#昆布三杯鱿鱼的做法图解4

步骤3

热锅加入麻油，放入蒜姜和冰糖和辣椒
#昆布三杯鱿鱼的做法图解5

步骤4

爆出香气后，加入昆布粉
#昆布三杯鱿鱼的做法图解6

步骤5

油放的不多时，把锅身斜放，辛香料这样就完全浸泡到，小火慢慢爆香。爆香完成后大火放入鱿鱼拌炒，鱿鱼变色后加入耗油拌炒。
#昆布三杯鱿鱼的做法图解7

步骤6

炒一会，鱿鱼变成鱿鱼花，就可以准备装盘
#昆布三杯鱿鱼的做法图解8

步骤7

完成咯
#昆布三杯鱿鱼的做法图解9

步骤8

看个细节图

昆布三杯鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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