葱香黄金客家豆腐


所属分类： 热菜   家常菜   客家菜  

葱香黄金客家豆腐的用料

主料

客家豆腐 400g 客家豆腐 400g
大葱 1根 大葱 1根
杏鲍菇 1条

辅料

盐 1匙 盐 1匙
生抽 少许

葱香黄金客家豆腐的做法

#葱香黄金客家豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切一厘米厚的三角块
#葱香黄金客家豆腐的做法图解3

步骤2

用厨房纸吸吸水，锅中倒入适量油，把豆腐块铺入煎一下
#葱香黄金客家豆腐的做法图解4

步骤3

煎至两面金黄，盛出待用
#葱香黄金客家豆腐的做法图解5

步骤4

大葱洗净，切片
#葱香黄金客家豆腐的做法图解6

步骤5

青豆洗净，待用
#葱香黄金客家豆腐的做法图解7

步骤6

杏鲍菇洗净，切片
#葱香黄金客家豆腐的做法图解8

步骤7

瘦肉切片，用少许生抽、生粉，腌15分钟
#葱香黄金客家豆腐的做法图解9

步骤8

锅中倒入适量油，爆香大葱
#葱香黄金客家豆腐的做法图解10

步骤9

倒入肉片，炒至断生
#葱香黄金客家豆腐的做法图解11

步骤10

再倒入杏鲍菇及青豆，翻炒
#葱香黄金客家豆腐的做法图解12

步骤11

撒入盐
#葱香黄金客家豆腐的做法图解13

步骤12

再撒入适量黑胡椒粉
#葱香黄金客家豆腐的做法图解14

步骤13

加入煎好的豆腐块
#葱香黄金客家豆腐的做法图解15

步骤14

滴入少许生抽，翻炒一下
#葱香黄金客家豆腐的做法图解16

步骤15

最后倒入半碗清水，中火焖5分钟即可出锅

葱香黄金客家豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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