山药紫薯糕

“山药紫薯糕软糯好吃，还能养颜、助消化、健康美食。食材也非常简单，山药、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出软糯的糕点。浪漫的樱花盛开时，紫色春天。”
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山药紫薯糕的用料

主料

紫薯 300克 紫薯 300克
糯米粉 150克

山药紫薯糕的做法

#山药紫薯糕的做法图解2

步骤1

准备食材：紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材；
#山药紫薯糕的做法图解3

步骤2

紫薯、山药分别洗净蒸熟，压碎成泥；
#山药紫薯糕的做法图解4

步骤3

紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均，把溶解的白砂糖水加入拌均；
#山药紫薯糕的做法图解5

步骤4

揉成紫薯山药团，分成50克一个小团；
#山药紫薯糕的做法图解6

步骤5

放入模具中，压出自己喜欢的图案；
#山药紫薯糕的做法图解7

步骤6

做的紫薯山药胚垫上粽叶，放入盘子；
#山药紫薯糕的做法图解8

步骤7

清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸10分钟即可；
#山药紫薯糕的做法图解9

步骤8

蒸好的紫薯山药软糯好吃。

山药紫薯糕的烹饪技巧


1.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易；2.糖可根据自己的增加甜度；3.可加适量的蜂蜜更滋润。-使用的厨具：蒸锅

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