铜锣烧

“一提起铜锣烧首先想到的就是哆拉A梦，也是这个片子陪伴我整个童年期，那时候每当看这个片子就会和表妹一起幻想自己身边也有个哆拉A梦该多好呀，一说起这也让我想起过去看的日本动漫来了，喜欢看动漫差不多是小时候受我哥的影响，那时候他常常看灌篮，头文字d，足球小子，当时我是一点也不喜欢看，谁知道这都过去十几年了，我却是个不折不扣的动漫迷，直到现在每年的柯南剧场版还是会看，网王现在还在追。。。”
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铜锣烧的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
牛奶 40g

辅料

蜂蜜 1勺 蜂蜜 1勺
泡打粉 1g 泡打粉 1g
自制红豆沙 适量

铜锣烧的做法

#铜锣烧的做法图解2

步骤1

备好材料。
#铜锣烧的做法图解3

步骤2

自制红豆沙备好。
#铜锣烧的做法图解4

步骤3

鸡蛋打在盆里。
#铜锣烧的做法图解5

步骤4

分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋。
#铜锣烧的做法图解6

步骤5

倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。
#铜锣烧的做法图解7

步骤6

倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
#铜锣烧的做法图解8

步骤7

静止放个5分钟。
#铜锣烧的做法图解9

步骤8

用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。
#铜锣烧的做法图解10

步骤9

小火加热至表面起气泡并完全凝固，翻面再煎几十秒关火。
#铜锣烧的做法图解11

步骤10

饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。
#铜锣烧的做法图解12

步骤11

心形的用模子印出样子来凝固后，去掉。
#铜锣烧的做法图解13

步骤12

小火加热至表面起气泡并完全凝固，翻面再煎几十秒关火。
#铜锣烧的做法图解14

步骤13

成品。
#铜锣烧的做法图解15

步骤14

成品。
#铜锣烧的做法图解16

步骤15

成品。

铜锣烧的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 16   铜锣烧的做法步骤

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