#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹

“我本不是个话多的人，从小就是，除非是很好的朋友之间，和其他人之间能不说的就不说，懒得很，这或许真不是个好习惯总给人不合群的印象，事实上我还真不是不好说话的人，只是懒得很，懒得说，懒得动，懒得复杂······，做菜上也有这样的特点，简单的就好。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   早餐   春季食谱  

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的用料

主料

荠菜 1把 荠菜 1把
虾米 1小把

辅料

盐 适量 盐 适量
麻油 少许

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法

##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解2

步骤1

准备原料。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解3

步骤2

虾米洗净加清水泡软。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解4

步骤3

豆腐切小丁，花生米大小就差不多了。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解5

步骤4

先加豆腐在盐开水里焯烫十几秒捞出待用。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解6

步骤5

再将荠菜倒入烫几秒钟。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解7

步骤6

烫好的荠菜过凉水，挤干水分切末，调好水淀粉待用。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解8

步骤7

烫好的豆腐加人泡好的虾米，泡虾米的水一起加入，不够再加点清水一起烧开。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解9

步骤8

加入荠菜，盐烧开。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解10

步骤9

再淋上适量的水豆腐烧开（汤汁成浓稠状就可以）。
##春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法图解11

步骤10

最后加点麻油就可以。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的烹饪技巧


1.豆腐焯烫可以去除点都腥味。2.除了虾米外，还可以加点肉末。 -使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜