#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排


所属分类： 烧烤   烤箱菜  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的用料

主料

猪排 适量 猪排 适量
葱 适量 葱 适量
蒜 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的做法

# #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的做法图解2

步骤1

肋排切长段，洗净，先加入生姜，料酒，生抽，白胡椒粉腌制半小时
# #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的做法图解3

步骤2

将腌制过半小时后滤出的汁水全部倒掉，不需要冲洗，重新加入腌制材料，姜丝，蒜末，花椒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，以及一小勺白糖调节味道，可以按自己的喜好再添加其他材料，腌制2-3小时，注意翻面
# #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的做法图解4

步骤3

预热烤箱200度，用锡纸包裹肋排，烤20分钟，烤好后倒去烤出来的所有汁水
# #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的做法图解5

步骤4

烤至上色满意后取出直接装盘食用即可

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤猪排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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