家庭版春饼


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家庭版春饼的用料

主料

白面 适量 白面 适量

辅料

盐 10g 盐 10g

家庭版春饼的做法

#家庭版春饼的做法图解2

步骤1

用开水和面，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鲜袋装好，醒30分钟。
#家庭版春饼的做法图解3

步骤2

醒好面后，放到面板上揉开来，用刀切成两半。
#家庭版春饼的做法图解4

步骤3

把面团揉成光滑的一团，把面团挫成一个长条。
#家庭版春饼的做法图解5

步骤4

不用搓的特别细，粗一点就可以了。
#家庭版春饼的做法图解6

步骤5

用刀切成一段一段的
#家庭版春饼的做法图解7

步骤6

把面团全部搓成一个圆圆的面团，压扁。
#家庭版春饼的做法图解8

步骤7

拿出来一个扁扁的圆饼，用刷子刷一层薄薄的油，在把另一个面团压上去，再涂一层薄薄的油，在压一个面团就可以了，用手把面团压扁一些。
#家庭版春饼的做法图解9

步骤8

弄成这样就可以了，把剩下的面团都按照上面的方法做，做成一个个的饼丕。
#家庭版春饼的做法图解10

步骤9

全部都弄好咯。
#家庭版春饼的做法图解11

步骤10

用擀面杖把饼丕擀薄了。
#家庭版春饼的做法图解12

步骤11

平底锅加热，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，放入饼丕。
#家庭版春饼的做法图解13

步骤12

等饼丕里面起大泡了，就可以翻面了。
#家庭版春饼的做法图解14

步骤13

等两面都煎好了，就可以出锅了，按照以上的方法把剩下的饼烙好。
#家庭版春饼的做法图解15

步骤14

做好的春饼可以卷一些炒菜，非常的美味，配上小米粥正合适。

家庭版春饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 15   家庭版春饼的做法步骤

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