乌米粽

“端午将至，香甜软糯、纯天然的乌米粽可是好东东哦”
所属分类： 主食   家常菜   端午节  

乌米粽的用料

主料

乌米 适量 乌米 适量
香肠 适量 香肠 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

乌米粽的做法

#乌米粽的做法图解2

步骤1

乌饭叶榨汁过滤，糯米提前在乌饭汁液中浸泡12个小时，捞出沥水。粽叶、粽绳用水浸泡洗净。准备好咸蛋黄、香肠和栗子
#乌米粽的做法图解3

步骤2

粽叶折成漏斗状，放入适量糯米
#乌米粽的做法图解4

步骤3

放入咸蛋黄、香肠和栗子
#乌米粽的做法图解5

步骤4

再放入适量糯米
#乌米粽的做法图解6

步骤5

粽叶向上折起，盖住糯米，两边也向下折包裹住整个粽子
#乌米粽的做法图解7

步骤6

上面部分粽叶再向下折，成四角形
#乌米粽的做法图解8

步骤7

用粽绳扎牢，成为方方正正的四角粽
#乌米粽的做法图解9

步骤8

包好的粽子放入高压锅中，加水没过粽子，盖盖，烧开上汽后转小火40分钟，再焖两个小时
#乌米粽的做法图解10

步骤9

香甜软糯的乌米粽

乌米粽的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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/ 10   乌米粽的做法步骤

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