花生红枣粽


所属分类： 小吃   家常菜   端午节  

花生红枣粽的用料

主料

糯米 1000块

辅料

花生 适量 花生 适量
红枣 适量 红枣 适量

花生红枣粽的做法

#花生红枣粽的做法图解2

步骤1

花生红豆红枣洗净提前泡好。
#花生红枣粽的做法图解3

步骤2

买的新鲜粽叶。
#花生红枣粽的做法图解4

步骤3

新鲜粽叶刷洗干净。
#花生红枣粽的做法图解5

步骤4

锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。
#花生红枣粽的做法图解6

步骤5

糯米淘洗干净沥水。
#花生红枣粽的做法图解7

步骤6

花生红豆小米和糯米拌匀。
#花生红枣粽的做法图解8

步骤7

两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
#花生红枣粽的做法图解9

步骤8

放入少许花生糯米用筷子捅几下。
#花生红枣粽的做法图解10

步骤9

放入红枣。
#花生红枣粽的做法图解11

步骤10

放满花生糯米按紧。
#花生红枣粽的做法图解12

步骤11

两边的粽叶往中间折（如图）。
#花生红枣粽的做法图解13

步骤12

把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。
#花生红枣粽的做法图解14

步骤13

用线绕啊绕缠紧全部包好。
#花生红枣粽的做法图解15

步骤14

粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。
#花生红枣粽的做法图解16

步骤15

大火一个小时。
#花生红枣粽的做法图解17

步骤16

大火一个小时，喜欢糯烂的就焖半小时。
#花生红枣粽的做法图解18

步骤17

喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
#花生红枣粽的做法图解19

步骤18

趁热吃，不要贪多。

花生红枣粽的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅、煮锅

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