#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁

“吃蛋挞不爱吃外面挞皮的举个手，哦原来有你还有你还有你。这个你里面还有我家大宝及家姐，这二个人很是奇怪，他她俩每次都是将挞馅吃掉然后挞皮就会给留在那里。于是很多时候我就直接烤个挞液就可以。这挞液简单也十分的多变。今天我就只用牛奶，鸡蛋，还有白糖来调味，味儿真的满不错的哦，喜欢的可以试一下。用糖量这个就很随心了，喜甜的多加，不喜甜的少加，对了你要是烤咸口的也可以哦。”
所属分类： 小吃   布丁  

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法

# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解3

步骤2

将鸡蛋加入白糖，打至糖化。
# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解4

步骤3

如图状态即是，选择绵白糖更易打融。
# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解5

步骤4

再加入牛奶，继续拌至融合。
# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解6

步骤5

将打好的蛋液过滤至容器里。
# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解7

步骤6

入烤箱170度烤25分钟。
# #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法图解8

步骤7

这样子一份烤鸡蛋布丁就完成了。

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的烹饪技巧


朋友们要注意用糖量很随心，你喜甜就多加喜淡就少加。打好的布丁液过滤一下，这样子烤出来的布丁才会更细滑。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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