#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞

“这款卡仕达酱酥挞有别于奶油蛋挞，不加任何奶油，而且做法简单。25分钟后就有美美的卡仕达酱酥挞享用，动起手来吧。”
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的用料

主料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
砂糖 40克 砂糖 40克

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法

##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解2

步骤1

将所有材料除蛋挞皮外放入奶锅里混合至无颗粒。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解3

步骤2

放上炉不停的搅拌，用小火煮至糊状成卡仕达酱离火。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解4

步骤3

准备好10个蛋挞皮。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解5

步骤4

将卡仕达酱挤入每一个蛋挞皮里，约9分满抹平。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解6

步骤5

将挤好卡仕达酱的蛋挞皮排入烤网。预热好烤箱190度。（之前做面包剩下一点芝士放进去一起烤了。请忽略）
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解7

步骤6

将挤满卡仕达酱的蛋挞皮放入烤箱中下层，用上下火190度烤25分钟至表面有点焦皮离火。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的做法图解8

步骤7

成品。

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞的烹饪技巧


烤箱温度根据自己的烤箱脾气来定。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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