#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干


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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的用料

主料

胡萝卜泥 70g 胡萝卜泥 70g
牛奶 20g 牛奶 20g
糖粉 50g

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法

##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解2

步骤1

胡萝卜提起与牛奶用搅拌机打成泥。照片给删了！ 黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解3

步骤2

加入胡萝卜泥搅拌均匀
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋一个。搅打搅匀。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解5

步骤4

倒入低筋粉用刮刀翻拌均匀
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解6

步骤5

至面团无颗粒光滑面团
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解7

步骤6

然后准备开始做。先把油纸剪成四方形。差不多直径5厘米卷成图中的形状
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解8

步骤7

取15克的面团用擀面杖擀成薄片
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解9

步骤8

然后把薄片裹在油纸上。看图。油纸里面可以放一个裱花嘴定型
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解10

步骤9

排放在烤盘上。如果不是不沾烤盘要铺上油纸
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解11

步骤10

取一小部分加抹茶粉混合均匀做花芯条。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解12

步骤11

搓成长条放烤盘上。开心上下火180度 提起预热好。中层烤15分钟即可！
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解13

步骤12

出炉后放凉了装上花芯就可以了
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解14

步骤13

成品观赏
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解15

步骤14

成品观赏
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法图解16

步骤15

成品观赏

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的烹饪技巧


糖根据喜欢加减。 有面包糠的可以把花芯站点糖浆裹上面包糠。更加美观！ -使用的厨具：搅拌机、电烤箱

上传我做的这道菜

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