肉酱意大利面

“煎一大块牛排分成四人份，配薯条煎蛋沙拉所有营养口味都有了，很不错哦……”
所属分类： 热菜   意大利菜  

肉酱意大利面的用料

主料

牛排 300克 牛排 300克
薯条 300克 薯条 300克
番茄 一个 番茄 一个
黄瓜 半个 黄瓜 半个
玉米粒 适量 玉米粒 适量

辅料

意式番茄罗勒酱 适量 意式番茄罗勒酱 适量
蛋黄酱 适量 蛋黄酱 适量
千岛酱 适量 千岛酱 适量

肉酱意大利面的做法

#肉酱意大利面的做法图解2

步骤1

提前泡半个小时，后面煮面就节约时间只要10分钟。煮面时先把水煮开加入少许盐，再下面用筷子经常搅拌，约十分钟捞起来装盘。
#肉酱意大利面的做法图解3

步骤2

把备好的料全都切好准备下锅炒，用来做意大利面酱。另外还有准备好的沙拉也切好装在另一个大碗里。
#肉酱意大利面的做法图解4

步骤3

锅里倒入适量油，大火煮沸致170*就可以下薯条炸了，用筷子放进油里有起泡的现象温度就差不多了。
#肉酱意大利面的做法图解5

步骤4

倒进薯条开始炸，左手一定拿个大东西把自己遮住以免油溅到身上。
#肉酱意大利面的做法图解6

步骤5

炸至金黄色捞出沥干油份备用。
#肉酱意大利面的做法图解7

步骤6

煎牛排致用叉子叉穿没有血水时起锅装盘，用黑胡椒汁淋在上面。
#肉酱意大利面的做法图解8

步骤7

开始炒肉酱。最先下肉末炒，依次放入洋葱、番茄所有的备用料一起炒香。
#肉酱意大利面的做法图解9

步骤8

依次放入洋葱、番茄所有的备用料一起炒香。
#肉酱意大利面的做法图解10

步骤9

再加入意面番茄罗勒酱和一点点黑胡椒。觉得太酸的话加一点糖，味道简直不要太好哦。直接淋在装盘好的意面上，再煎好鸡蛋一份一个，牛排摆在旁边，还有炸好的薯条也有了。
#肉酱意大利面的做法图解11

步骤10

这就是成品。沙拉也淋上蛋黄酱，香甜酱和千岛酱，有食欲吧。

肉酱意大利面的烹饪技巧


我做的四人份意面只用了两包酱（2*100克），不要放多了会味道太咸太重！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   肉酱意大利面的做法步骤

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