生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】

“生姜自古就有延年益寿的功效，一年四季皆可食用。在寒冷的冬季它可以为你驱寒。在炎热的夏季它可以散寒祛暑、开胃止泻，让人的身体更和谐平衡。从现代医学看，生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，加快血液循环，祛除体内的寒气、温脾胃；同时排汗量增大，体内的余热随着汗液被带走，起到一定的防暑作用。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎，生姜的抗菌作用还能防治肠胃炎。在感冒和咳嗽初期，喝一杯马上会感觉身体有所好转……”
所属分类： 饮品   下午茶   果汁   午餐   晚餐  

生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的用料

主料

生姜 100g 生姜 100g

生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的做法

#生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的做法图解2

步骤1

先制作原液，生姜洗净，不用去皮，带皮用擦泥器擦成泥，然后用纱布包裹生姜泥用力挤压取生姜汁。
#生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的做法图解3

步骤2

取一个柠檬用榨汁器榨取柠檬汁，同样过滤下柠檬汁。
#生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的做法图解4

步骤3

将步骤1和2混合，加入30ml蜂蜜搅匀装入消毒过的玻璃容器即可。
#生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的做法图解5

步骤4

这个做好后储存在冰箱里，可以直接对开水饮用，也可以佐菜（作为生姜汁直接用来制作《豚肉の生姜焼き（猪肉生姜烧）》）。直接喝的时候，以生姜饮原液1份+10份开水的原则，兑入热水饮用。喜欢柠檬的，也可以加入切好的柠檬片。如果喜欢甜的，在冲兑的时候可以再加入蜂蜜。如果受得了原液的辛辣味道，也可以直接饮用原液，或者增加原液的浓度饮用。但不建议一次大量直接服用原液，因为太辛辣的味道对肠胃会造成刺激……

生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的烹饪技巧


原液每次少量制作，做好后放入冰箱冷藏保存。并请尽快喝完。 -使用的厨具：其他

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