蚝油香菇炒豆腐

“香菇、蚝油、豆腐，三种我家小朋友都喜欢的材料，吃得我家小朋友是心满意足，其实这菜做起来相当简单，十分钟不到，就能满足小朋友的胃，相当营养美味。”
所属分类： 热菜   粤菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

蚝油香菇炒豆腐的用料

主料

香菇 适量 香菇 适量

辅料

油菜 适量 油菜 适量
姜 适量

配料

鸡精 适量 鸡精 适量
蚝油 适量

蚝油香菇炒豆腐的做法

#蚝油香菇炒豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切丁入加了盐的沸水中焯熟。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解3

步骤2

香菇洗净去蒂。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解4

步骤3

香菇切丁。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解5

步骤4

锅中放油，放葱、姜炒香。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解6

步骤5

加入香菇翻炒。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解7

步骤6

炒至香菇略软。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解8

步骤7

加入豆腐轻颤炒勺。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解9

步骤8

加入蚝油。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解10

步骤9

加入适量水煮，轻常晃动锅子。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解11

步骤10

加入油菜轻翻。
#蚝油香菇炒豆腐的做法图解12

步骤11

汤汁收得差不多即可出锅。

蚝油香菇炒豆腐的烹饪技巧


1、豆腐要轻轻翻炒2、炒制过程不用再放盐3、豆腐淡盐水略炒既可去豆腥，又可不破碎。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

蚝油香菇炒豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   蚝油香菇炒豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜