葱油小白菜

“这是妈妈常做工的一道小咸菜，蒸好后的咸菜，有淡淡葱香，配粥非常不错。”
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葱油小白菜的用料

主料

小白菜 适量

辅料

葱 适量

配料

油 适量 油 适量

葱油小白菜的做法

#葱油小白菜的做法图解2

步骤1

小白菜洗净。
#葱油小白菜的做法图解3

步骤2

洒上盐，拌匀。大约腌三四个小时。
#葱油小白菜的做法图解4

步骤3

葱切成细段。
#葱油小白菜的做法图解5

步骤4

腌好的小折菜挤净水份。
#葱油小白菜的做法图解6

步骤5

放上切好的葱花。
#葱油小白菜的做法图解7

步骤6

浇上一勺熟油。
#葱油小白菜的做法图解8

步骤7

上蒸锅，大火蒸二十分钟或更长的时间，至菜熟烂。

葱油小白菜的烹饪技巧


小白菜尽量选嫩一些的，容易熟烂且口感好。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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