茶树菇烧肉


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茶树菇烧肉的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
老抽 适量 老抽 适量
香叶 适量 香叶 适量

茶树菇烧肉的做法

#茶树菇烧肉的做法图解2

步骤1

猪肉清水里漂洗下。
#茶树菇烧肉的做法图解3

步骤2

切成小块。
#茶树菇烧肉的做法图解4

步骤3

茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。
#茶树菇烧肉的做法图解5

步骤4

锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。
#茶树菇烧肉的做法图解6

步骤5

等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。
#茶树菇烧肉的做法图解7

步骤6

将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。
#茶树菇烧肉的做法图解8

步骤7

加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。
#茶树菇烧肉的做法图解9

步骤8

一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。
#茶树菇烧肉的做法图解10

步骤9

.........
#茶树菇烧肉的做法图解11

步骤10

盖上锅盖，大火烧。
#茶树菇烧肉的做法图解12

步骤11

当锅中的水少了一半时，加入切好的茶树菇，再加点盐，中火炖至收汁。
#茶树菇烧肉的做法图解13

步骤12

撒上葱花跟鸡精即可。

茶树菇烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   茶树菇烧肉的做法步骤

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