家庭版泡椒凤爪


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家庭版泡椒凤爪的用料

主料

鸡爪 适量

辅料

料酒 一勺 料酒 一勺
葱 少许 葱 少许
清水 适量 清水 适量
小米辣 3个 小米辣 3个
姜 适量 姜 适量

家庭版泡椒凤爪的做法

#家庭版泡椒凤爪的做法图解2

步骤1

鸡爪洗净备用
#家庭版泡椒凤爪的做法图解3

步骤2

然后把鸡爪的指甲剪掉
#家庭版泡椒凤爪的做法图解4

步骤3

然后从中间切开
#家庭版泡椒凤爪的做法图解5

步骤4

锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开
#家庭版泡椒凤爪的做法图解6

步骤5

烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以
#家庭版泡椒凤爪的做法图解7

步骤6

冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水
#家庭版泡椒凤爪的做法图解8

步骤7

将煮好的鸡爪子放入冰块水中，这一步是为了让鸡爪更Q弹
#家庭版泡椒凤爪的做法图解9

步骤8

泡椒准备好
#家庭版泡椒凤爪的做法图解10

步骤9

统一放入一个容器中，鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋，盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了
#家庭版泡椒凤爪的做法图解11

步骤10

成品图
#家庭版泡椒凤爪的做法图解12

步骤11

成品图

家庭版泡椒凤爪的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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